Mandeļu aprikožu kodumi ar šokolādes Glace Recipe


Man ir lieta par aprikozēm un šokolādi. Kas varētu būt labāks, nekā apvienot tos sīktēlu nospiedumos? Nav daudz, izrādās!

Aprikozes arī garšo garšīgi, ja tās papildina ar mandeļu ekstraktu; Atmiņas par sīpolu, kas gatavotas ar maltām mandelēm, degustēšanu iedvesmoja mani tos izmantot šajā receptē. Vietējā tirgū atradu mandeļu miltus; tādējādi es tiku izglābts no riekstu slīpēšanas pats.

Ja jums nav piekļuves mandeļu miltiem, sasmalciniet tos, līdz tie ir pulverveida, bet joprojām ir sausi. Riekstu sasmalcināšanai varat izmantot virtuves kombainu vai tā vietā izmantojiet kafijas veida dzirnaviņas.

Šīs sīkdatnes ir vieglas un delikātas, burtiski kūst mutē. Es ieteiktu pagatavot dubultā partiju, lai jums būtu kāds uzkrāt, bet otrs - dalīties!

Mandeļu aprikožu kodumi ar šokolādes Glace

2 tases pilngraudu mīklas miltu
1 glāze mandeļu miltu (vai samaltas neapstrādātas mandeles)
1/4 tējk. sāls
1 glāze (2 nūjas) nesālīta sviesta, mīkstināta
1/2 tase Agaves sīrupa
1/4 tējk. mandeļu ekstrakts
1/2 tase aprikožu ievārījuma
3 kvadrātiņi tumšās šokolādes, apmēram 1 oz (es izmantoju Lindt Dark ar jūras sāli)
2 tējk. sviests

1) Vidējā maisīšanas traukā salieciet kopā 2 sviesta nūjas, mandeļu ekstraktu un Agaves sīrupu.

2) Sajauciet sausās sastāvdaļas kopā un samaisiet sviesta maisījumā, līdz tas ir labi apvienots. Atdzesējiet mīklu līdz stingrai, apmēram 30 minūtēm.

3) Kamēr mīkla atdziest, izkausē šokolādi un 2 tējk. sviestu kopā uz lēnas uguns, maisot ar koka karoti. Esiet piesardzīgs, neļaujot tam apdegt. Vai arī šokolādi un sviestu var izkausēt dubultā katla augšpusē virs silta ūdens. Kamēr veidojat sīkdatnes, turiet šokolādi siltu.

4) Atdzesētu mīklu izrullē riekstkoka lieluma bumbiņās un liek uz sīkdatnes lapas, apmēram 12 cepumus līdz pannai. Izmantojot (tīru) īkšķi, izveidojiet atkāpi katras bumbiņas centrā.

5) Katru sīkdatņu centru piepildiet ar 1/2 tējk. Aprikožu ievārījuma, pēc tam virsū ar nelielu šokolādes maisījuma masu. Cepiet 350 F apmēram 10-12 minūtes vai līdz cepumi ir tikai zeltaini.

6) Atdzesējiet cepumus uz pannas, pēc tam noņemiet tos uz dzesēšanas plaukta, līdz tie ir pilnīgi atdzisuši. Jūs varat tos baudīt arī silti, ar krūzi karstas šokolādes vai tējas. Debesis!

Šīs sīkdatnes var uzglabāt hermētiskā sīkdatņu traukā ar vāku - vai arī sasaldēt, ja ir palicis atlikums.

2019. GADA SKAISTUMKOPŠANAS FAVORĪTI (Maijs 2021)



Tags Rakstu: Mandeļu aprikožu kodieni ar šokolādes glazūras recepti, mājas gatavošana, mandeļu aprikožu cepumi ar šokolādi, mandeļu sīkdatnes ar aprikozi un šokolādi, šokolādes glazēti mandeļu sīkdatnes, īkšķu nospiedumi

Apokaliptiskais subgenrs

Apokaliptiskais subgenrs

grāmatas un mūzika