ēdiens un vīns

Ķīniešu liellopa nūdeļu zupas recepte

Septembris 2021

Ķīniešu liellopa nūdeļu zupas recepte


Sānu steiks ½ mārciņas
1 vidēja bok choy galva
4 tases ķīniešu vistas buljona
2 ķiploka daiviņas
2 tējk Szechuan piparu graudiņi
2 zaļie sīpoli
8oz Shandong nūdeles
2 tējk sāls
2 ēdamk zemesriekstu eļļa

Marināde:
½ ēdamk. Sojas mērces
½ ēd.k.kukurūzas ciete
½ ēdamk. Zemesriekstu eļļas

  1. No steika noņemiet liekos taukus un pēc tam sagrieziet to plānās šķēlēs, pārliecinoties, ka sagriežat gaļas graudos. Ievietojiet šīs šķēles bļodā un pievienojiet marinādes sastāvdaļas, rūpīgi samaisot. Pēc tam ļaujiet šai marinēt 20 minūtes, kamēr gatavojat pārējās sastāvdaļas.

  2. Noņemiet kātiņus no bok choy galvas un noskalojiet tos zem auksta tekoša ūdens, lai notīrītu liekos netīrumus. Pēc tam tos rūpīgi nosusiniet. Nogrieziet baltās daļas un saglabājiet tās citai receptei; un pēc tam saplēšiet zaļās lapu daļas vidēja lieluma gabaliņos apmēram 2 līdz 3 collas.

  3. Kad bok choy ir sagriezts, lielā katlā uzvāra vistas buljonu. Kad tas vārās, pievienojiet bok Choy lapas, pārklājiet, pagrieziet zemu siltumu un ļaujiet tam vārīties 25 minūtes.

  4. Tālāk nomizojiet ķiploku daiviņas, pēc tam tās sagrieziet kauliņos un nolieciet malā.

  5. Pēc tam, izmantojot javu un piestu, sasmalciniet Szechuan piparu graudiņus un atlieciet tos malā.

  6. Noskalojiet zaļos sīpolus zem auksta tekoša ūdens un kārtīgi nosusiniet. Pēc tam nogrieziet galus, izmetiet un sagrieziet kātiņus, gan zaļo, gan balto daļu, sīkos gabaliņos un nolieciet malā. To izmantos kā nūdeles trauku rotājumu.

  7. Uzkarsē vēl vienu lielu ūdens podu un pievieno tikai 1 tējkaroti sāls. Kad ūdens vārās, pievienojiet nūdeles un ļaujiet tām vārīties 7 līdz 10 minūtes vai līdz “al dente”.

  8. Pēc tam tos iztukšojiet caurdurī un pārlejiet ar aukstu tekošu ūdeni, lai apturētu vārīšanu. Pēc tam ielieciet tos lielā bļodā un mētājiet tos tikai ar 1 ēdamkaroti zemesriekstu eļļas, lai novērstu to salipšanu.

  9. Pēc tam pagatavojiet liellopa gaļu, uzvārot vēl vienu ūdens podu un pievienojiet atlikušo ēdamkaroti zemesriekstu eļļas un tējkaroti sāls.

  10. Pēc tam, kad tas ir vārījies, pievienojiet liellopu gaļu un ļaujiet tai pagatavot tikai 30 sekundes līdz 1 minūti vai tieši līdz tā ir pagatavota. Pēc tam noņemiet to ar sagrieztu karoti, novietojiet to uz šķīvja un nolieciet malā.

  11. Līdz tam laikam bok choy vajadzētu pagatavot, un jūs varat salikt nūdeļu bļodas. Vispirms nūdeles sadaliet 4 atsevišķās bļodās, virzot tās uz vienu pusi. Tad apkaisa dažus kauliņus ar kauliņiem un sasmalcinātu Szechuan piparu kukurūzu, cik katrs cilvēks dod priekšroku. Tad pievienojiet dažas liellopa gaļas sloksnes virsū nūdeles un dažas bok choy lapas blakus nūdelēm tukšā bļodas pusē. Pēc tam uzkarsējiet karstu vistas buljonu, lai visu sasildītu, un virsū ar dažiem zaļajiem sīpoliem izrotājiet un izbaudiet. Tas veido apmēram 4 porcijas.

Kikkoman recepte: Teriyaki olu nūdeles ar liellopu gaļu (latviski) (Septembris 2021)



Tags Rakstu: Ķīniešu liellopa nūdeļu zupas recepte, ķīniešu ēdiens, liellopa nūdeļu zupas recepte, liellopa nūdeļu bļodas recepte, liellopa nūdeles, liellopa nūdeļu zupa, liellopa nūdeļu bļoda, ķīniešu liellopa gaļas recepte, ķīniešu zupa recepte, ķīniešu nūdeles recepte

Koncentrācija

Koncentrācija

vaļasprieki un amatniecība

Saraušanās iesaiņojuma ziepes

Saraušanās iesaiņojuma ziepes

vaļasprieki un amatniecība

Populāri Skaistuma Ziņas

Mājas Finch foto un informācija

Mājas Finch foto un informācija

vaļasprieki un amatniecība

Wicked Bēgļu grāmatas apskats

Wicked Bēgļu grāmatas apskats

grāmatas un mūzika

Izsauktais gars

Izsauktais gars

ģimene