ēdiens un vīns

Granadas universitātes Fishtown alus skrējēji

Jūlijs 2020

Granadas universitātes Fishtown alus skrējēji


Deivids Aprīlis un Filadelfijas Fishtown alus skrējēji ir kļuvuši par ikonu alus ainavas segmentu ne tikai dzimtajā Pensilvānijas pilsētā, bet arī Spānijas dienvidos. 2011. gada maijā aprīlis tika uzaicināts uz Granādas universitāti Spānijā, lai uzklausītu doktora kandidāta disertācijas aizstāvēšanu, pamatojoties uz MD, PhD profesora Manuela Kastillo-Garzona, Universitātes Medicīnas skolas Medicīnas fizioloģijas profesora disertāciju. . Sākotnējais pētījums koncentrējās uz sportistu rehidratāciju, izmantojot alu un ūdeni. Disertācija bija šī pētījuma turpinājums, un tā koncentrējās uz "efektivitāti un drošību patērētājam".

Pēc prezentācijas Deivids Aprīlis sēdēja pie ekspertu paneļa, lai pārrunātu jaunāko pētījumu un tā sociālo ietekmi, kāda tam varētu būt sporta pasaulē. Viņš apmeklēja arī jaunizveidoto Granada Beer Runners atklāšanu “Māsu grupa” alus skrējēju, kas organizēti pēc Fishtown Beer Runners parauga. Dalībnieku vidū bija Huans Antonio Korbalāns, kā arī profesors, kurš ieradās Jāņa Ranas restorāna dārzā Albaižinā.

Aprīlis vada amerikāņu sportistu grupu iknedēļas skriešanas vingrinājumu programmā. Iknedēļas skrējieni katru ceturtdienas vakaru sākas pie viņa mājas 2346. gadā Susquehanna avēnijā Filadelfijas (Pensilvānijas) Zivtaunas nodaļā. Skrējieni katru nedēļu ved pa atšķirīgu maršrutu - 4–6 jūdzes un beidzas vietējā krodziņā, kas piedāvā augstas kvalitātes amatniecības alu. Pat viskritiskākais alus pazinējs alu baudītu šādā līmenī. Lai arī maršruti ir 4–6 jūdzes, Deivids Aprīlis ir puisis ar savienotāju un nodrošina arī tiešāku ceļu kluba gājēju segmentam.

Kas padara šo skriešanas klubu atšķirīgu? 2007. gada novembrī Deivida Aprīļa draugs Ēriks Fiedlers tikko bija lasījis pētījumu, ko veica profesors Kastīlijs-Garzons, ārsts no Granādas universitātes Spānijā. Šis pētījums koncentrējās uz sportistu dehidratāciju un rehidratāciju, salīdzinot rehidratācijas efektivitāti, izmantojot ūdeni, salīdzinot ar alu. Šis pētījums parādīja, ka “mērens alus patēriņš var palīdzēt uzturēt augstāku glikozes līmeni plazmā un mazināt stresa hormonu reakcijas”.

Ar Deivida Aprīļa dabisko dāvanu, ka viņš ir bijis kopienas organizators, Fidlers un aprīlis 2007. gada decembrī izveidoja Fishtown Beer Runners, un viņi devās prom un darbojās, lai pārbaudītu profesora teoriju. Fishtown alus skrējēji katru nedēļu skrēja konsekventi, izmantojot līdz aprīlim izplānoto maršrutu, kas katram braucienam ļāva noteikt atšķirīgu alus bāra atrašanās vietu. Šie skrējieni notiek katru sezonu, dažādos laikapstākļos un “zinātnes interesēs veicina atbildīgu skriešanu un alkohola lietošanu”, saka Deivids Aprīlis.

Viņi atšķiras no Hash House Harriers ar to, ka Fishtown Beer Runners alus vienmēr nāk pēc skrējiena. Viņš uzsver, ka “alus atlīdzība” prasa zināmu piepūli, un prasa no viņa kolēģiem. Tiek svinēts alus, un katru nedēļu klubs dodas pie “Profesora”, Filadelfijas kluba prezidenta emeritētā.

Kastīlijas-Garzonas pētījumā par alu kā rehidrējošu dzērienu pēc fiziskās slodzes 25 fiziski sagatavoti studenti tika pakļauti skriešanai uz skrejceliņa F grādu F grādu temperatūrā, līdz viņi vairs nespēja veikt citu soli. Katras sesijas beigās pusei grupas tika veikta rehidrācija ar 2 pintēm Spānijas lager, bet otrajai pusei tika dots ūdens. Alus dzeršanas grupai papildus alus tika atļauts arī ūdens.

Granādas universitātē veiktajos pētījumos uzmanība uz maltodekstrīniem rada lielu interesi par sporta uzturu. Šie ogļhidrāti atrodas alū, un šķiet, ka tie koriģē hipoglikēmijas iespējamību, jo tie lēnām metabolizējas un pakāpeniski asinīs atbrīvo glikozi, kas noved pie zemāka koncentrēta plazmas līmeņa un ļauj tai plašāk izkliedēties visā ķermenī. Rehidratācija ar alu ir efektīvāka nekā tikai ūdens.

Priekā!

CUARTETO DE FLAUTAS DULCES UNIVERSITAS GRANATENSIS (Granada) 23-11-10 (Jūlijs 2020)



Tags Rakstu: Granadas Universitātes alus un alus darītavas Fishtown alus braucēji, Dāvida aprīlis, Fishtown alus skrējēji, Granādas universitāte, alus sportistus rehidrē labāk nekā ūdeni, profesors Manuels Castillo-Garzons, Fizisko zinātņu nodaļa, Amerikāņu sportisti, kuri dzer alu pēc skriešanas

Samazināšanas paņēmieni

Samazināšanas paņēmieni

vaļasprieki un amatniecība

Putnu vērošana 14

Putnu vērošana 14

vaļasprieki un amatniecība

Populāri Skaistuma Ziņas

Jūsu iekšējo virsmu tīrīšana

Ko mēs neredzam
veselība un piemērotība

Ko mēs neredzam

Filma par eitanizatoru

Filma par eitanizatoru

TV un filmas

Riana Lucas magones - recenzija

Riana Lucas magones - recenzija

grāmatas un mūzika