ēdiens un vīns

Grilēta laša un brūno rīsu salāti

Oktobris 2020

Grilēta laša un brūno rīsu salāti


Vasara ir salātu laiks; tie ir ne tikai vieglāki, bet arī ātri un viegli saliekami. Daži salāti vislabāk tiek pasniegti kā sānu ēdieni, bet citi - piemēram Grilēta laša un brūno rīsu salāti veido visu vieglo ēdienu. Šajos salātos ir diezgan zems tauku līmenis, jo mērcē nav eļļas (tomēr to nepalaidīs garām), tāpēc pat tie, kas vēro savas figūras, var nodoties. Tajā ir arī daudz kraukšķīgu svaigu dārzeņu, edamame (superfood) un brūnie rīsi, tāpēc tā ir veselīgas maltītes izvēle.
””
Grilēts lasis un brūnie rīsu salāti izmanto laika taupīšanas aprīkojuma priekšrocības: rīsu plīts un Džordža-Foremana tipa grilu. Izmantojot tos, virtuve netiek uzkarsēta, un sakopšana ir tīrais nieks. Protams, ja tie nav pieejami, rīsus var pagatavot uz plīts virsmas un lasi var vārīt zem broilera; abiem vajadzīgs nedaudz vairāk laika, bet tas ir tā vērts, jo šie salāti ir tik labi. Jūs varat mainīt salātu pikantumu, pievienojot vairāk vai mazāk jalapeno papriku; ļoti maigiem salātiem aizvietojiet jalapenos zaļo papriku.

8 porcijas

1 glāze brūnie jasmīna rīsi
2 1/4 tases ūdens
1 tējkarote sāls
1 ēdamkarote augu eļļas

1/2 mārciņas laša fileja
Garšvielu sāls (jūsu iecienītākais - man patīk Simply Asia Sweet Ginger ķiploki)

4 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
1 sarkanais paprika, smalki sagriezts kubiņos
2 līdz 4 svaigi jalapeno pipari, ar serdi, ar sēklām un smalki sagrieztu kauliņā
8 līdz 10 unces edamame (lobīti), tvaicēti atbilstoši iepakojuma norādījumiem
1 vidējs gurķis, sagriezts gareniski uz pusēm un sagriezts šķēlēs
3 ēdamkarotes smalki sagriezta koriandra

2 laimi
3 ēdamkarotes sojas mērces
  1. Rīsu vārītājā ielieciet brūnos jasmīna rīsus, ūdeni, sāli un augu eļļu; ieslēdziet un ļaujiet darboties, līdz šķidrums ir absorbēts. Pārmaiņus uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno rīsus, sāli un eļļu. Maisa, pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir absorbēts.
  2. Pārnes vārītos rīsus bļodā, lai atdziest.
  3. Tikmēr apkaisiet lasi ar garšvielu sāli un grilu uz Džordža Foremana tipa grila vai gāzes grila; pārmaiņus sautē, līdz lasis vienkārši pārslās ar dakšiņu.
  4. Atlieciet atdzist.
  5. Sajauciet sīpolus, papriku, edamamu, gurķus un koriandru ar atdzesētiem rīsiem.
  6. Lašu sablenderē un maisa.
  7. Kaļķus ieberiet mazā bļodā; bļodā izspiediet laima sulu un sajauciet ar sojas mērci.
  8. Mētāties ar salātiem.
  9. Nosedz un ledusskapī līdz brīdim, kad pasniedz; var pasniegt tūlīt vai kombinēt un atdzesēt dienu uz priekšu.

Porcijas lielums
Kalorijas 213 Kalorijas no 57 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 27% Olbaltumvielas 25% Ogļhidrāti. 48%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 6 g
Piesātinātie tauki 1 g
Holesterīns 19 mg
Nātrijs 876 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 26 g
Diētiskā šķiedra 4 g
Cukuri 1 g
Olbaltumvielas 13 g

A vitamīns 36% C vitamīns 85% kalcijs 0% dzelzs 3%


Lasis ar kvinoju peruāņu gaumē (Oktobris 2020)



Tags Rakstu: Grilēta laša un brūno rīsu salāti, ātra vārīšana, grilēta laša un brūno rīsu salātu recepte, grilēta laša, brūno rīsu receptes, vasaras salātu receptes, pamatēdienu salātu receptes, laša salātu receptes, edamame salātu receptes,

Ja jūs kādu mīlat .....

Ja jūs kādu mīlat .....

grāmatas un mūzika

Datoru problēmas

Datoru problēmas

grāmatas un mūzika