Tikai šeit alus iegūšanai - alus izglītība Britu Kolumbijā


"Jo vairāk jūs zināt par alu, jo mazāk iespējams, ka to ļaunprātīgi izmantosit," saka Kolins Džeks, vēsturnieks, sociologs, tīmekļa pārzinis un Tikai šeit alus, neatkarīga alus degustācijas kompānija, kas atrodas Vankūverā, Britu Kolumbijā Kanādā. Džeks un viņa partneri, Zayvin Haqq un Riks Mohabirs nav alus snobi vai sertificēti alus degustētāji. Viņu mērķis ir palīdzēt cilvēkiem mainīties par alu, atklājot unikālas īpašības zelta brūvē un kā šīs īpašības attiecas uz viņu pašu gaumēm. Kā pedagogi no dažādām vidēm, mācot vidējo Džo un Džoanna par alus daudzdimensionālo pasauli ir jautri, un tai ir savs nemateriālais ieguvums.

Kamēr students bija Britu Kolumbijas universitātē, Kolins Džeks strādāja par programmu koordinatoru Alma Mater biedrībā, studentu asociācijā, kas studentu organizācijai iepazīstināja ar Mini skolu kursiem. Viņš ieguva apstiprinājumu a Alus degustācijas un izglītības kurss, sagaidot lielu interesi starp saviem klasesbiedriem. Sākotnējā reģistrācija notika ar mājdzīvnieku klints entuziasmu un klase tika palaista ar gliemežu dūņu ātrumu. Četri studenti, ieskaitot sevi, bija šī jaunā kursa jūrascūciņas, savukārt izaicinājums atrast instruktoru nedeva rezultātu.

Neskatoties uz akmeņaino sākumu, viņi virzījās uz priekšu, koncentrējot dienas kārtību uz izklaidēm un alus degustēšanu, vienlaikus izbaudot tādas alus filmas kā Dzīvnieku māja un Momentuzņēmums. Nākamajā semestrī uzņemšana pieauga pie pērošajiem septiņiem studentiem. Kā īpašu noslēguma projektu viņi koordinēja “Starptautiskais alus festivāls” kas piesaistīja 30 cilvēkus, izraisot papildu interesi par nākamajām nodarbībām.

Sākotnējā uguns izmēģinājuma laikā sāka veidoties paralēlais spēks. Entuziasms par sarežģīto alus pasauli meklēja savas saknes šiem alu mīlošajiem uzņēmējiem. Viņi sāka apceļot mikrobrūžus Vankūverā, Britu Kolumbijas un Albertas iekšējās daļās. Vankūveras daudzkultūru iedzīvotāji noveda viņus pie alus kritikas ar globālāku skatījumu, un alus vēsture Kanādas sabiedrībā parādījās kā aizraujošs mārketinga, seksoloģijas un alus tendenču pētījums. Viņi identificēja aprakstošās alus īpašības un iemācīja studentiem, kā novērtēt to, kas viņiem patika un kas nepatika.

Modificējot klases struktūru ar Powerpoint prezentācijām un viņu jaunrades zināšanām, viņi sāka saņemt ovācijas un aplausus no aizvien pieaugošā studentu skaita, kuri iestājās nākamajos semestros. Diskusiju tēmas tika papildinātas ar īpašām prezentācijām: alus darītavu apmeklējumi, aklā alus garšas pārbaude, “Visu alu komerciālo filmu festivāls” vai “Starptautiskais alus festivāls.” Viņi pārskatīja 6 līdz 8 dažādus alus vienā klasē, ieskaitot mājas preces, importu, speciālos un mikro pagatavotos alus, kā arī izstrādāja profesionālas degustācijas lapas un alus piezīmes.

Tikai šeit alus šobrīd atrodas Alus degustācijas un izglītības nodarbības pie Britu Kolumbijas Universitātes AMS mini skolas programma, Kapilano koledža un dažādi sabiedrības centri visā Britu Kolumbijā. Nodarbības pasniedz kā konsolidētus vienas dienas piedāvājumus vai kā izvērstākus kursus, kas ilgst 3 vai 4 nedēļas.

Instruktoriem Kolinam, Zaivinam un Rikam ir pasniedzēja grādi ar plašām priekšzināšanām biznesā un mārketingā, Kanādas studijās, pārtikā un alā, alus darīšanā un saistītos pētījumos. Piedāvātās tēmas variē no alus vēstures, mārketinga un alus darīšanas procesa līdz pareiziem stikla traukiem, alus stiliem, makro, mikroshēmām un alus pārskatiem. Viņi ir parādījušies profesionāli kā viesi televīzijā un radio, un šobrīd ir līdzdibinātāji Ikgadējie Vīna un alus svētki pie Britu Kolumbijas universitāte katru pavasari. Lai iegūtu papildinformāciju par nodarbībām vai īpašiem pasākumiem, apmeklējiet vietni Tikai šeit alus vietnē www.justhereforthebeer.com

Priekā!

 

NYSTV - The Secret Nation of Baal and Magic on the Midnight Ride - Multi - Language (Oktobris 2022)



Tags Rakstu: Tikai šeit alus iegūšanai - alus izglītība Britu Kolumbijā, alus un alus darīšana, tikai šeit alus, neatkarīga alus degustācijas kompānija, kolina džeks, Zayvin Haqq, Rick mohabir, Lielbritānijas Kolumbijas universitāte, AMS mini skolas kursi, alma mater sabiedrība mini skolas klase, alus degustācija un izglītības nodarbības, starptautiskais alus festivāls, ikgadējie vīna un alus svētki universitātē

Mans vissvarīgākais vatēšanas rīks

Mans vissvarīgākais vatēšanas rīks

vaļasprieki un amatniecība