veselība un piemērotība

Kefīrs: superfood

Maijs 2022

Kefīrs: superfood


Jogurts vienmēr ir bijis manas diētas sastāvdaļa, jo tā labvēlīgi ietekmē veselību. Tagad es esmu tikpat iemīlējies kefīrā, kas ir viens no visbarojošākajiem un izdevīgākajiem ēdieniem, ko jūs varat atrast. Šis vienkāršais kultivētais piena dzēriens var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu un mazināt alerģisko iekaisumu.

Ja jūs nedzerat kefīru, pietrūkst dzērienam neskaitāmo barības vielu un vitamīnu, ārstniecisko īpašību un labvēlīgo baktēriju. Vārds “kefīrs” ir atvasināts no turku valodas vārda “keif”, kas nozīmē “laba pašsajūta”. Tradicionālās kultūras gadsimtiem ilgi ir piešķīrušas ārstnieciskās spējas kefīram.

Kas ir kefīrs?

Kefīrs ir raudzēts piens. Cilvēki gadsimtiem ilgi gatavo kefīru no dzīvnieku piena, ieskaitot govis, aitas un kazas. Kefīrs ir nedaudz skābs un gāzēts baktēriju un rauga fermentācijas aktivitātes dēļ, kas veido piena graudus.

Kāpēc pievienot kefīru diētai?

• Kefīrs un jogurts ir līdzīgi, jo tiem abiem nepieciešama fermentācija, lai augtu labvēlīgās baktērijas, bet katrs satur dažāda veida baktērijas. Jogurtā atrodamās labvēlīgās baktērijas palīdz uzturēt tīru gremošanas traktu un nodrošina ēdienu draudzīgām baktērijām, kas atrodamas zarnās. Kefīrā esošās baktērijas var kolonizēt zarnu traktu ar plašāku baktēriju un rauga klāstu.

• Kefīrs ir lielisks vitamīnu, minerālvielu un neaizvietojamo aminoskābju avots, kas palīdz veicināt dziedināšanu, atjaunošanos un labāku veselību. Kefīrā ir atrodams augsts tiamīna, B12, kalcija, folātu un K2 vitamīna līmenis, un tā olbaltumvielas ir daļēji sadalītas un organismam vieglāk izmantojamas.

• Kefīrs var mazināt alerģiskas reakcijas organismā, jo pētījumos ir atklāts, ka dzēriena savienojumi var mazināt ķermeņa alerģisko reakciju.

• Kefīrs var uzlabot laktozes gremošanu cilvēkiem ar laktozes nepanesamību.


Kā pievienot kefīru diētai?

Ja esat iesācējs kefīrā, es ieteiktu iegādāties dažus, lai sāktu.
Meklējiet augstas kvalitātes kefīru, vienu ar minimālām piedevām un papildu sastāvdaļām. Esmu izmēģinājis gan Lifeway organisko zemu tauku saturu vienkāršo kefīru, gan Redwood Hill Farm kazas piena kefīru. Lifeway produktu ir vieglāk atrast un lētāk nekā Redwood Hill fermas kefīru. Tomēr Redwood Hill fermas kefīrs ir tik krēmīgs, ka ir grūti noticēt, ka tas ir veselīgs ēdiens.

Jūs varat arī mēģināt pagatavot pats savu kefīru mājās. Es eksperimentēju ar sava kefīra pagatavošanu no organiska piena ar zemu tauku saturu. Jums būs jāpērk kefīra graudi un sākuma komplekts no vietnes, piemēram, www.culturesforhealth.com.










Spilvas tomātu mērces. Algas pielikums. (Maijs 2022)



Tags Rakstu: Kefīrs: superfood, alerģijas un saaukstēšanās, kefīrs, kefīra pārskats, kefīra, kefīra priekšrocības un alerģiju mazināšana, kefīra ieguvumi veselībai

Dr Dīvaini

Dr Dīvaini

TV un filmas

Populāri Skaistuma Ziņas

17 Atkal
TV un filmas

17 Atkal

Trauksmes lēkmes Hashimotos vairogdziedzera pacientiem

Pirmais ziemas sniegs - filmas apskats

Pirmais ziemas sniegs - filmas apskats

veselība un piemērotība

Cīņas māksla un internets

Cīņas māksla un internets

veselība un piemērotība

Pārtika var dziedēt !: Flaxseeds

Pārtika var dziedēt !: Flaxseeds

veselība un piemērotība