veselība un piemērotība

Mātes dienas recepte

Oktobris 2020

Mātes dienas recepte


Sabojāt savu māti Mātes dienā. Dariet to ne tikai tāpēc, ka viņa ir jūsu mamma, bet arī tāpēc, ka viņai kā alerģijas slimniecei, visticamāk, būs nepieciešama TLC (mīloša mīloša aprūpe). Saskaņā ar Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas koledžas pētījumiem pieaugušās sievietes biežāk nekā vīrieši cieš no vides vai pārtikas alerģijām, astmas un autoimūnām slimībām.

Elpceļu alerģijas, astma un pārtikas alerģijas ir biežāk sastopamas vīriešiem, kas pirmsdzemdē, bet pēc pubertātes sievietes šos apstākļus izjūt biežāk nekā vīrieši.

Kokosriekstu putu pīrāgs ar ogām var būt tieši tas, ko ārsts lika, lai jūsu mamma justos palutināta un pasargātu viņu no pārtikas alergēniem. Tas nesatur olas, piena produktus, lipekli, soju, riekstus un zemesriekstus. Tā vietā tas satur kādu dekadentu kokosriekstu sviestu.

Lūk, kas jums nepieciešams pildīšanai:

1 glāze pilna tauku kokosriekstu piena
2 T. želatīns no govīm, kas nobarotas ar zāli (vai padariet to par vegānu, izmantojot agara-agara pulveri)
1/2 tase kokosriekstu sviesta, mīkstināta
Šķidrā vaniļas stevia pēc garšas vai izmantojiet 1 T. medu vai kļavu sīrupu
šķipsna sāls
Papildināšana: svaigas vai saldētas jauktas ogas, saldinātas vai nesaldinātas
Pēc izvēles: pagatavojiet to ar citrona piegaršu, izspiežot tajā viena citrona sulu

Šeit ir tas, kas jums nepieciešams garozai:

1/2 tase smalki sasmalcinātu kokosriekstu pārslu
1/4 tase kokosriekstu eļļas, mīkstināta

Lūk, ko jūs darāt:

Izmantojiet septiņu collu pīrāgu pannu. Sajauciet kokosriekstu un kokosriekstu eļļas maisījumu. Vienmērīgi izklājiet pīrāgu pannas apakšā. Liek ledusskapī, lai nostiprinātos.

Pa to laiku pagatavojiet pildījumu. Ievietojiet kokosriekstu pienu nelielā katliņā. Pa virsu apkaisa želatīna pulveri. Ļauj nostāvēties vienu minūti. Saputojiet želatīnā un uzkarsējiet pienu līdz karstam, bet ne vārot. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Ievietojiet atdzesētu maisījumu virtuves kombainā vai Vitamix. Pievienojiet mīkstinātu kokosriekstu sviestu, steviju un sāli. Blendē, līdz viss ir vienmērīgi sadalīts, un maisījums sāk sabiezēt.

Ielejiet pildījumu pīrāga pannā ar garozu. Atdzesējiet ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai. Augšā ar svaigām vai atkausētām saldētām ogām.

Paldies mamiņām (Oktobris 2020)



Tags Rakstu: Mātes dienas recepte, alerģijas un saaukstēšanās, Mātes dienas recepte bez alergēniem, Mātes dienas recepte, pārtikas alerģijas, Mātes dienas recepte pārtikas alerģijas slimniekiem, kokosriekstu putu pīrāgs