Sticky Chipotle Wings recepte

Andy Kimose ir Cordon Bleu apmācīts šefpavārs ar unikālām un novatoriskām pārtikas idejām. Kaut arī dažas no viņa receptēm ir sarežģītas, vairumam ēdienu viņš tic vienkāršībai. Patiesībā viņš uzstāj, ka vienīgā atšķirība starp gardēžiem un viņa vienkāršajiem, bet labajiem ēdieniem ir apmēram piecdesmit dolāru! Par laimi viņš dalās ar dažām savām receptēm, un viņa jaunākā vistas spārnu recepte ir tik laba, tā ir obligāta pasniegšana aizņemtajiem ElementsOfStyle ātrās pavārmākslas vietņu lasītājiem, kuri plāno svinēt Superbowl svētdienu ar labu ēdienu. Pavāra Kimo Sticky Chipotle Wings ir ātri un viegli (it īpaši, ja saldētavā atrodas iepriekš sagatavoti spārni no pamata vistas spārnu moduļa. Šie spārni ir pasakaini, un tiem ir ideāls karstu, saldu un garšīgu maisījums; tie kļūs par iecienītākajiem visiem atzveltnes krēslu krēsliem, kā arī tie, kas neskatās spēli televīzijā, bet gan pavada virtuvē.

Šo spārnu siltumu var variēt, palielinot vai samazinot mērcē izmantoto čipotu čili daudzumu. Šī recepte padara vidēja karstuma spārnus, kas piemēroti lielākajai daļai gaumes, bet nedaudz pārāk karsti, lai bona fide wimps un bērni. Tā kā gatavie spārni ir lipīgi, pārliecinieties, ka ir daudz salvešu.

12 porcijas (24 spārni)

2 ēdamkarotes sviesta
1/4 tase brūnā cukura
1/4 tase medus
2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
1/2 7 oz. burkā chipotle chilies, kas iepakots adobo mērcē
1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
1/4 tējkarotes sāls

24 Vārīti vistas spārni no moduļa Vistas spārnu

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °.


2. Lieciet cepešpannu ar pergamentu.


3. Kausē sviestu izkausē; pievienojiet brūno cukuru, medu un sidra etiķi.


4. Maisījumu uzkarsē uz vidējas uguns, maisot, lai izšķīdinātu cukuru.


5. Pievienojiet čili un biezeni ar dakšiņu; pievieno piparus un sāli.


6. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam maisījumu caur smalku sietu vai sietiņu iespiež bļodā.


7. Atsevišķi iemērciet spārnus mērcē, līdz katrs ir labi pārklāts, un izklājiet tos uz pergamenta līnijas cepšanas loksnēm, pārliecinoties, ka starp tām ir daudz vietas.


8. Cep 10 minūtes, pagriež un cep vēl 10 minūtes vai līdz lipīgai. Pasniedziet nekavējoties.

Porcijas lielums
Kalorijas 261 Kalorijas no 146 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 56% Olbaltumvielas 30% Ogļhidrāti. 14%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 16 g
Piesātinātie tauki 5 g
Holesterīns 67 mg
Nātrijs 227 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 9 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 20 g

A vitamīns 23% C vitamīns 10% kalcijs 0% dzelzs 6%

Chicken Wings 7 Ways (Maijs 2022)