ēdiens un vīns

Lasis ar saldo čili mērci

Decembris 2021

Lasis ar saldo čili mērci


Lasis ar saldo čili mērci

Šajā receptē pannā ceptas laša filejas papildina ar garšīgu saldo un pikanto čili mērci. Šī recepte ir ātri un viegli pagatavojama, un tajā ir tikai 5 sastāvdaļas.

4 līdz 5 vidēja laša bez ādas gabali
sāls
½ glāzes saldas čili mērces (Mae ploy)
2 tējk sojas mērces
1 tējk karstu čili ķiploku mērci (vai sambal oelek)
1 ēdamk olīveļļas
  1. Vispirms laša gabaliņus no katras puses viegli apkaisa ar sāli un, gatavojot mērci, ļaujiet tiem sēdēt istabas temperatūrā.

  2. Pagatavojiet mērci, vispirms lielā kausā sajaucot saldo čili mērci, sojas mērci un karstu čili ķiploku mērci.

  3. Tad šo maisījumu ielej nelielā katlā un, nepārtraukti maisot, karsē to vidēji augstā. Gatavojiet to apmēram pusotru minūti vai tikai tik ilgi, līdz tas ir karsts un nedaudz burbuļojošs. Pēc tam izslēdziet siltumu un ļaujiet tai sēdēt, kamēr gatavojat lasi.

  4. Lai vārītu lasi, uz vidējas uguns uzkarsējiet nelipīgu pannu. Ļoti iesaku laša cepšanai izmantot nelipīgu pannu, jo lasis bez ādas mēdz sabrukt, kad pannu apcep, un tas to padara tik daudz vienkāršāku.

  5. Pēc tam pievienojiet olīveļļu, virpuļojiet to ap pannu, lai pārklātu, un ļaujiet tai sakarst.

  6. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet laša gabaliņus un ļaujiet tiem pagatavot apmēram 3 līdz 4 minūtes no katras puses vai līdz katra puse ir nedaudz apbrūnējusi. Atkarībā no pannas lieluma jums tos nāksies gatavot partijās.

  7. Kad visi gabali ir apbrūnināti no abām pusēm, uzmanīgi noņemiet tos un novietojiet uz šķīvja.

  8. Tad pārliecinieties, vai mērce joprojām ir silta. Ja ne, vienkārši uzsildiet to un pasniedziet.

  9. Lai pasniegtu šo lasi, jūs varat vai nu novietot gabalus uz šķīvja ar mērci sānos un ļaut katram pievienot savu mērci; vai uz katra katra šķīvja ielieciet laša gabalu kopā ar dažiem sānu priekšmetiem un viegli uzlieciet to ar mērci. Nepievienojiet pārāk daudz mērces, jo mēs nevēlamies, lai mērces aromāts pastiprinātu laša garšu - lai iegūtu pilnīgu šīs receptes garšu, jums vajadzētu būt iespējai nobaudīt gan mērci, gan lasi. Tas padara lielisku ēdienu, ko pasniedz ar rīsiem (baltiem, brūniem vai savvaļas) un tvaicētiem dārzeņiem, piemēram, brokoļiem vai edamame.
Noskatīties video par to, kā pagatavot šo lasi ar saldo čili mērci, noklikšķiniet šeit.


Kā pagatavot fahitu (Decembris 2021)



Tags Rakstu: Lasis ar saldo čili mērci, ķīniešu ēdiens, lasis ar saldo čili mērci, lasis ar saldo čili mērci, laša recepte, zivju recepte

Amaretto Brendijs Aleksandrs

Amaretto Brendijs Aleksandrs

ēdiens un vīns

Populāri Skaistuma Ziņas

Samaziniet bailes no uzstāšanās publiski

Basseta kurts
Māja un dārzs

Basseta kurts

Pārskats par smagu pārkāpumu

Pārskats par smagu pārkāpumu

grāmatas un mūzika

Līdzjūtības dienesta kastrolis

Līdzjūtības dienesta kastrolis

reliģija un garīgums

Aizgājis ar vēju

Aizgājis ar vēju

TV un filmas