ceļojumi un kultūra

Skotijas omīte

Janvāris 2022

Skotijas omīte


Sātīgs, sviestains, drupināms uz mēles - bulciņa ir viens no Skotijas labākajiem ēdieniem; tas ir pierādījis arī izcili labu eksportu. Skotijas apmeklētāji bieži paņems mājās dažas no tām kā atgādinājumu par viņu ceļojumiem - sīkdatņu izturība nozīmē, ka tā labi ceļo. Tas bieži tiek iesaiņots kārbās, no kurām pēc ķiploka apēšanas tiek iegūtas lieliskas cepumu kārbas.

Formas
Īsmaizes var pagatavot dažādās formās, bet trīs tradicionālās ir šādas:

Pagarie. Tie parasti ir diezgan biezi un parasti tiek dekorēti augšpusē, izmantojot dakšiņas dakšas, lai virsmā izveidotu mazus caurumus.

Kārtas. Mazie, apaļie cepumi, kurus mantkārīgais var apēst pāris mutēs!

Noapaļoti trīsstūri. Šie cepumi ir diezgan trīsstūri, lai īsākais gals būtu noapaļots ... Tie tiek izveidoti, padarot lielu konditorejas kārtu un sagriežot to daiviņās tādā pašā veidā, kā jūs sagrieztu apaļu kūku. Bieži tie ir plānāki nekā iegareni vai apaļi cepumu cepumi. Viena no pazīstamākajām versijām, kurā tiek izmantota šī forma, tiek saukta par Petticoat Tales - lielā apaļā cepuma malas pirms vārīšanas tiek salocītas, izmantojot pirkstus, radot iespaidu par apakšsvārka apakšu ...

Citas formas. Īsmaizes var pagatavot siržu, kvadrātu, zvaigžņu vai piparkūku formā. Konditorejas griezēji var sniegt jums citas idejas. Tā kā konditorejas izstrādājumos tiek izmantotas vienkāršas sastāvdaļas un to ir viegli pagatavot, tā ir laba recepte, ko izmantot, lai bērnus iesaistītu ēdiena gatavošanā.

Sastāvdaļas
Tradicionālās konditorejas izstrādājumu sastāvdaļas ir milti, sviests un cukurs - 6 unces miltu, 4 unces sviesta un 2 oz cukura - ļaus izveidot labu sīpolpuķu partiju - vajadzības gadījumā palieliniet vai samaziniet proporcijas, izmantojot attiecību 6: 4: 2. Jūs varat izmantot arī virkni citu sastāvdaļu, lai padarītu savu garšvielu, ieskaitot mandeles, ķimeņu sēklas, kardamonu, kanēli, šokolādi, kakao, ingveru, lazdu riekstus un citrona vai apelsīna mizu. Cilvēki dažreiz padara savu sviestmaizi sviestāku, pievienojot viegla veida miltu daudzumu, piemēram, kukurūzas miltus vai rīsu miltus. Lai arī mūsdienās tā bija plaši pieejama, Skotijā tā bija luksusa prece, kas tika saglabāta brīvdienām un īpašiem gadījumiem; neparasti bija pievienot daudzas sastāvdaļas ārpus tradicionālajiem miltiem, sviesta un cukura.

Rotājums
Tradicionālā dekorēšana ietver dakšveida dakšu izmantošanu, lai veidotu nelielus caurumus konditorejas izstrādājuma augšpusē, un lielu pirkstu malu pārlocīšanu ar pirkstiem. Pagatavošanas formas var pagatavot satriecoši dekorētas. Citi ieteikumi konditorejas izstrādājumu dekorēšanai ietver ķimeņu sēklas, šokolādes skaidiņas un glazūru.



SMOKEY PEACH (Janvāris 2022)



Tags Rakstu: Skotijas sviestmaizes, Skotijas kultūra, skotu ēdieni, kūkas, cepumi, skotu pudiņi, tradicionālie ēdieni, tradicionālie skotu ēdieni, apakšsvārku astes, šorti, skotu kūkas, skotu cepumi, skotu ēdieni, Skotijas tradīcijas, skotu tradīcijas

Populāri Skaistuma Ziņas

Ļoti īsi mazuļu vārdi
veselība un piemērotība

Ļoti īsi mazuļu vārdi

Flirting Faux Pas
attiecības

Flirting Faux Pas

Bailes mala

Bailes mala

grāmatas un mūzika

Nepareizas meitenes apskats

Nepareizas meitenes apskats

grāmatas un mūzika

DYI kafijas bārs

DYI kafijas bārs

ēdiens un vīns