ēdiens un vīns

Skool pusdienu picas recepte

Jūlijs 2021

Skool pusdienu picas recepte


60.gados pirms skolas pusdienām sastāvēja no izvēlēm un komerciāli pagatavotām picām un tačiem, mana pamatskola pasniedza to, ko viņi sauca par “picu”. Šīs picas kvadrāti (nevis ķīļi) sastāvēja no pārslveida kukurūzas miltu garozas, kurai pievienots garšvielu hamburgera un siera maisījums. Tās bija manas iecienītākās pusdienas, un (par milzīgām 20 ¢) vienmēr pasniedza ar kukurūzu, salātiem, maizes kāpostiem un desertu - tajos laikos neviens neskaitīja ogļhidrātus. Tajā laikā daži apkārtējie cilvēki kādreiz bija devušies uz Itāliju ēst īstu picu, un nevienā manas pilsētas stūrī nebija nevienas picu zāles vai picu ķēdes; mēs vienkārši pieņēmām, ka tas, ko skolas pusdienu dāmas sauca par picu, patiesībā bija pica.
””
Gadu gaitā esmu domājis par šo “picu” un dažas reizes mēģinājis to atjaunot, dažreiz pat diezgan tuvu. Šī Skool pusdienu picas maize ir vistuvāk manām atmiņām, un tā ir kļuvusi par manu ģimenes locekļu pieprasītu iecienītāko personu, kas to dēvē par “vecu dienu picu”.

Ēdieni ērtajā ēdienā padara to par ātru un ērtu ēdienu, kas ir piemērots aizņemtām nedēļas nogalēm vai, ja laika pietrūkst. Garoza, kas pagatavota ar nesaldu kukurūzas maizes sajaukumu (izlasiet sastāvdaļas un pārliecinieties, ka nav uzskaitīts cukurs) un ar pirkstiem nospiesta pannā, izdalās pārslveida un perfekta. Gaļas pildījums tiek sākts ar pikantu itāļu gaļas maisījumu, kas izgatavots no itāļu gaļas maisījuma moduļa, kuru var pagatavot uz priekšu un vairākus mēnešus uzglabāt saldētavā. Jau sasmalcināta siera iegāde ir vēl viens laika ietaupījums.

Pat ja šī nav pica, kā mēs to pazīstam mūsdienu pasaulē, tā ir garšīga un noteikti kļūst par iecienītāko jūsu ģimenē, tāpat kā manējā.

8 porcijas

Garoza
1 6 unces. iepakojumā ne saldais kukurūzas maizes maisījums
1/4 glāzes mīkstināta sviesta, (1/2 nūjas)
1/2 tase miltu
2 līdz 3 ēdamkarotes ledus ūdens

1 26 oz. burkas spageti mērce
2 tases itāļu gaļas maisījuma moduļa

2 tases rīvēta mozzarella siera
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 °.

  2. Lieciet cepešpannu ar izmēru 9 x 13 ", vēlams, lai malas būtu 1" vai mazāk, ar pergamentu.

  3. Mazā bļodā samaisiet rudzupuķu maizi, mīkstinātu sviestu un miltus.

  4. Ar dakšiņu samaisiet sviestu sausajās sastāvdaļās, līdz tas izskatās pēc kukurūzas miltiem.

  5. Iemaisa ledus ūdeni un samaisa, līdz tas tur kopā bumbiņā.

  6. Nospiediet maisījumu uz sagatavotās pannas apakšas un apmēram 1/2 collas sānos.

  7. Cep 10 minūtes.

  8. Tikmēr sajauciet spageti mērci un itāļu gaļas maisījumu mikroviļņu krāsnī traukā.

  9. Mikroviļņu krāsnī līdz vārīšanās temperatūrai, maisot pēc 2 minūtēm; tas prasa apmēram 5 minūtes.

  10. Ielejiet maisījumu virs daļēji ceptas garozas; apkaisa ar sieru.

  11. Cep, līdz siers ir burbuļojošs un brūns, 20-25 minūtes.

  12. Sagrieziet kvadrātos, lai pasniegtu.

Porcijas lielums
Kalorijas 408 Kalorijas no 209 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 51% Olbaltumvielas 14% Ogļhidrāti. 35%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 23 g
Piesātinātie tauki 10 g
Holesterīns 68 mg
Nātrijs 1228 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 36 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 14 g

A vitamīns 28% C vitamīns 20% kalcijs 0% dzelzs 8%




Mājas pica. Video recepte. 31. sērija (Jūlijs 2021)



Tags Rakstu: Skool pusdienu picas recepte, ātra ēdiena gatavošana, skool pusdienu picu recepte, ēdienu ēdienu receptes, picu receptes, pīrāgu receptes, itāļu gaļas sajaukšanas moduļa pamatrecepte, itāļu receptes, siera receptes, vecmodīgas receptes, rudzupuķu maizes receptes,

Nabati dzeja - tuksneša dzeja

Nabati dzeja - tuksneša dzeja

ceļojumi un kultūra