ēdiens un vīns

Taizemes liellopu gaļa un zemesriekstu karijs

Janvāris 2022

Taizemes liellopu gaļa un zemesriekstu karijs


Šī ir ļoti universāla karija. Es pārbaudīju recepti, izmantojot apaļo steiku, kas pēc vārīšanas lēnajā plītē kļuva ļoti maigs. Tomēr, ja jūs dodat priekšroku vistas karijai, sagrieziet vistas krūtiņas bez kauliem un bez ādas lielos gabalos; jums, iespējams, nevajadzēs gatavot kariju, kamēr vistas gaļa jau ir maiga. Jēra gaļa ir diezgan iecienīta arī karijos, un, ja jūs tik ļoti tiecaties, jēra gaļu varat aizstāt arī ar liellopa gaļu.

Rīsu plīts ir lieliska laika taupīšanas ierīce; tas ļauj jums pagatavot rīsus, to neraugoties, un tas nedeg. Šo recepti vajadzētu pasniegt ar lielu daudzumu jasmīna rīsu, kas labi der Taizemes ēdieniem un smaržo gaisu tāpat kā neviens cits rīsu nevar.

Dažas piezīmes par Taizemes sastāvdaļām: lielākajā daļā pilsētu ir labs Āzijas tirgus, kas pārvadā Taizemes un Vjetnamas sastāvdaļas. Apskatiet savu tālruņu grāmatu un piezvaniet, lai redzētu, vai kāds no jums atrodas jums nepieciešamajā. Lai atrastu labāko, jums, iespējams, būs jāapmeklē daži. Manā iecienītajā Āzijas tirgū ir svaigas kefīra laima lapas un citronzāle, kā arī Taizemes baziliks, cilantro, svaigas piparmētras un zaļā papaija par ļoti saprātīgām cenām. Viņi arī pārvadā smalki sagrieztu citronzāli, kas ir lieliski piemērota dažām receptēm. Citronzāle ir tik šķiedraina, ka tā manam virtuves kombainam darbojas grūtāk, nekā man patīk, tāpēc es labprātāk lietoju saldētus produktus; tas arī ietaupa laiku, un kurš gan tajā neiekļaujas. Atrodoties Āzijas tirgū, es krāju kefīra laima lapas, citronzāles un mazos sarkanos un zaļos karstos papriku. Lai ko es nelietoju, es vienkārši ievietoju plastmasas maisiņos un iemetu saldētavā. Tos var izmantot tāpat kā svaigus tieši no saldētavas.

8 porcijas

1 1/2 mārciņas apaļa steika, sagriezta 1/4 "biezumā, pēc tam koduma lieluma gabalos
2 sarkanie čile pipari, sagriezti šķēlēs
5 kafīra laima lapas, saplēstas
2 citronzāles kātiņi, saspiesti

Mērce
1 14 oz. var kokosriekstu pienu
1 ēdamkarote Taizemes sarkanās karija pastas
3 ēdamkarotes Taizemes zivju mērces
2 ēdamkarotes brūnā cukura

3/4 tase smalki sagrieztu zemesriekstu

2 tases saldētas zaļās pupiņas, vēlams, zaķu pupas vai čūskas pupiņas
1/2 tase bambusa dzinumu, izskaloti sagriezti plānā julienne

1 sarkanais paprika, sagriezts četrās daļās un sagriezts šķēlēs
1 zaļais paprika, sagriezts četrās daļās un sagriezts šķēlēs

Vairāki svaigi Taizemes bazilika zariņi

Ievietojiet gaļu, sarkanos čili piparus, kafīra laima lapas un citronzāles kātiņus 3 ceturtdaļu lēnajā plītē.

Sajauciet mērces sastāvdaļas ar slotiņu līdz vienmērīgai, pēc tam pārlejiet gaļu. Apkaisīt zemesriekstus virsū. Nosedziet lēno plīti, iestatiet to uz zemu un vāriet 6-8 stundas. Ieliecot rīsus rīsu vārītājā (20-30 minūtes pirms pasniegšanas), samaisiet pupiņas un bambusa dzinumus. Kad gatavs pasniegšanai, noņemiet citronzāles un laima lapas, samaisiet sarkanos un zaļos piparus, pēc tam sautējiet ar jasmīna rīsiem. Dekorē ar svaigu Taizemes baziliku. Kaut arī baziliks tiek likts uz trauka pēdējā brīdī, tas piešķir karijam ļoti atšķirīgu un brīnišķīgu garšu. Šī ir viena reize, kad jums ir nepieciešams ēst garnējumu!














ĶĪNIEŠU RESTORĀNS "BRUSLĪ" (Janvāris 2022)



Tags Rakstu: Taizemes liellopu gaļas un zemesriekstu lēnas vārīšanas katls, Lēna vārīšana, Lēna vārīšanas Taizemes liellopa gaļas un zemesriekstu karija, Lēnas plīts receptes, sautējuma katla receptes, Taizemes karija receptes,

Populāri Skaistuma Ziņas

Ļoti īsi mazuļu vārdi
veselība un piemērotība

Ļoti īsi mazuļu vārdi

Flirting Faux Pas
attiecības

Flirting Faux Pas

Bailes mala

Bailes mala

grāmatas un mūzika

Nepareizas meitenes apskats

Nepareizas meitenes apskats

grāmatas un mūzika

DYI kafijas bārs

DYI kafijas bārs

ēdiens un vīns