ēdiens un vīns

Saldie un skābie stiklotie estragonu burkāni

Jūnijs 2022

Saldie un skābie stiklotie estragonu burkāni


Es nekad neesmu bijis viens par burkāniem, bet pirms gadiem vienreizējie jauniešu mācītāji baznīcā sniedza paziņojumu, kas mani nekad nav atstājis. Viņš teica: "Nav tā, ka jums nepatīk ēdiens, tas ir tikai tas, ka jūs neesat nogaršojis to, kas sagatavots jums patīk." Es atklāju, ka tas ir ļoti patiess paziņojums, un gadu gaitā esmu centies atrast savu ceļu ēdienu pasaulē. Šis ir viens no daudzajiem veidiem, kā man patīk gatavot burkānus.

Pirms es pārdomāju savu burkānu recepti, ļaujiet man pastāstīt, kāpēc man bija jāatrod veids, kā baudīt burkānus. Iesācējiem es mīlu tajā esošo beta karotīnu. Tas ir lieliski piemērots acīm, liels ādai un ārpus tā. Maniem bērniem ir patīkami redzēt, kā es ēdu labās un veselīgās lietas. Vai es minēju, ka tas izskatās lieliski uz šķīvja?

Burkāniem ir arī lielisks šķiedrvielu avots, pievienojot tos ēšanas režīmam, jūs palīdzat uzturēt gremošanas sistēmu un ķermeņa spēju cīnīties pret infekcijām. Tātad, lai arī jūs šodien redzat šo vienu burkānu recepti, atveriet prātu neierobežotajām burkānu piedāvātajām iespējām. Lielisks piemērs: izmēģiniet tos cepešos, sautējumos, maizēs, sautējumos, pīrāgos, kokteiļos, tējā, pastas, konservos, čatnējos, ēdienos, mērcēs utt. Lai kur jūs ņemtu prāts, dodieties tur! Jūs būtu pārsteigts, cik universāla ir šī mazā sakne.

Tātad šeit tas ir. Šī ir vienkārša recepte ar maināmām detaļām, un mana sieva un es mīlam, un es ceru, ka jūs mīlat arī jūs.

1 lb burkāni, notīrīti un sagriezti šķēlēs

1/4 tase ābolu sidra etiķa

1/4 tase apelsīnu medus

1 ēdamk sinepes

1 ēdamk. Augstākā labuma olīveļļas

1 ēdamk. Zemes bilances margarīns

1/3 tase sasmalcinātu neapstrādātu Indijas

1/2 tase sasmalcinātu brūno sīpolu

Apkaisīt jūras sāli

1/4 tase svaiga sasmalcināta estragoniņa

1. Lielā katliņā sildiet eļļu un pievienojiet sīpolus, sāli un indijas. Sautē, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi / caurspīdīgi.

2. Ieslēdziet broileru.

3. Pievienojiet burkānus un pagatavojiet, mētājot 3-5 minūtes. Viņi kļūs par spilgti dziļu oranžu.

4. Saputojiet etiķi, medu un sinepes kopā, pārlejiet burkānus un mētājiet.

5. Ielieciet margarīnā un estragonā un vienu minūti nolieciet zem broilera un šķīvja.

Ja jums ir nepieciešams nedaudz skābāks tang, sasitiet to ar nedaudz svaigas laima sulas vai etiķkoka pulvera.

Padariet to par vienu no sastāvdaļām jūsu arsenālā, kas piedāvā kulinārijas priekus.

Kā vienmēr, man ir prieks dalīties ar jums ar labu ēdienu. Līdz nākamajai reizei…

Ar jautrību un tirgošanos Jēkabpilī aizvadīta Miķeļdiena (Jūnijs 2022)



Tags Rakstu: Saldie un skābie estragonu burkāni, veģetārie, saldie un skābie estragonu burkāni, burkānu recepte, glazēti burkāni, estragonu receptes, receptes, izmantojot estragonu, receptes, izmantojot garšaugus, veģetārie receptes, viegli veģetārie receptes, Džeisons Hodžs